“口碑”近日宣布在重庆试点手机点单业务。新华网 王龙博 摄

新华网重庆8月8日电（王龙博）阿里巴巴旗下本地生活服务平台“口碑”近日宣布在重庆试点手机点单业务。消费者可以用App提前点好美食，预约时间然后到店取走。

喜欢“网红”店的味道，却难以忍受长时间排队的等待，这是许多消费者日常生活中面临的一道难题。用最新大数据智能化思维改造后的传统餐饮门店，通过手机点单让消费者享受就餐“免排队”。

据口碑相关负责人介绍，重庆的餐饮商家估计有9万多家，其中，已经有超4万多家入驻了口碑APP平台。“如今，商家们可以发布爆款套餐从线上获客，也可以利用互联网平台的大数据能力，给不同群体的顾客提供精准的优惠和服务。”

原来需要人工服务的点菜、支付、开发票等环节，顾客用手机在口碑APP里就能直接完成。口碑APP的点单功能不仅方便了顾客，也帮餐厅提高了运转效率，降低了人工成本。更值得关注的是，每一笔的手机点单都能帮助线下商家积累线下交易数据，为未来的经营决策提供数据参考和工具。

一只酸奶牛，是在重庆成长起来的酸奶品牌，在重庆开了200多家店，在全国有800多家店。中午和傍晚，一只酸奶牛门店前经常排起长队。不过近两周，却时不时有顾客越过长长的队伍，径直走到柜台前，拎起打好包的酸奶就走。店里售货员告诉记者，这些顾客是用口碑App提前点单的，到店后不用排队即可取走饮品。

“这个店现在一天有100多笔是手机点单的，顾客拿了就走，不用排长队。我们的工作人员避开高峰期进行备货，减轻了压力，营业额也变高了。”在龙湖时代天街A馆UG层的门店前，一只酸奶牛市场部负责人石均介绍说。

新华网实地体验了这一功能，在口碑App里搜索商家名称，进入到商家的口碑店铺页面，选好饮品，预约好到店的时间即可完成在线点单。商家则会根据顾客所选的时间，提前准备好饮品，顾客凭到店后口碑App显示的取餐号直接领取，无需排队。

整个流程体验下来，口碑App的手机点单的操作非常流畅、方便。 如果顾客已经到店，同样可以在商家的口碑店铺里直接点单，不用排队等服务员点单。

目前，除了一只酸奶牛有100多家门店接入手机点单外，焙里思、华生园、祖提蛋糕、华莱士等重庆知名烘焙和餐饮品牌也已相继接入口碑App的手机点单。

重庆被誉为“最会吃的城市”，美食品种丰富，餐饮商家众多，一直受到全国广大“吃货”的推崇。而享受美味的代价，往往是长时间的排队。据口碑发布的数据，重庆的人均单次就餐排队时长是 17.86分钟，占据整体用餐时间的近30%。照此推算，一年有大把时间浪费在排队上。