选食材、摆桌子、煮甜品、下订单……位于广西北海市侨港风情街的“港湾糖水”店，工人们每天早晨以一气呵成的麻利动作开启一天的营生，接待一批又一批闻香而至的中外食客。

54岁的越南归侨周世权和55岁的梁明莲夫妇是“港湾糖水”的老板。1978年，他们随着众多难侨从越南回到中国谋生。

作为昔日中国最大的印支难民安置点，北海市侨港镇在上世纪70年代末为周世权夫妇等7700余名越南归难侨提供了安身之所。在侨港安置下来后，周世权夫妇为生计给人打过临时工，也曾有过“以海为生”的经历。

20世纪90年代，随着中国经济快速发展，侨港镇居民生活条件逐步改善，不少打鱼为生的归侨家庭纷纷开店经商。周世权夫妇于1997年放弃高风险的海上作业，率先开办侨港镇第一家糖水店。

图为侨港风情街。 庞享 摄

周世权回忆，起步阶段，店铺连名字都没有，依靠着做街坊邻居的生意维持生计。后来，随着味道提升及品种增加，慕名前来的食客越来越多。由于生意蒸蒸日上，周世权放弃原有的小商铺，转租同一街道的另一间更大商铺，那时候才给店铺起了“港湾糖水”的名字。

在周世权儿子周基印象中，2012年开始，北海市建设侨港饮食风情一条街，游客渐多，他们店的生意更好，生活更是日渐红火起来。最大的改观是，现在不愁吃穿，房子、车子已购置，父母每年也去不同的地方旅行。

周基回忆，以前的生活能吃上鸡腿是奢望。每逢节假日家族聚餐，肉菜很少，而且只有两个鸡腿供10多个小孩分食，父母总叮嘱他不要吃那么多，留点给他人。

与周世权夫妇一样，55岁的越南归侨陈远芳一家也凭借经营越南卷粉摊过上幸福生活。

从走街串巷摆路边摊，到“侨越世家卷粉”多家分店的老板，陈远芳将祖辈传承的“旧业”玩出“新花样”，全家人很快从初到侨港时搭建的简易纸板房搬进了商品住宅区。

春节前夕，陈远芳和女儿徐国芬更是忙得不可开交，忙着选购食材、管理店铺。徐国芬说，春节期间他们的生意会很”火爆”，去年春节，他们家卷粉一天可卖上千条。

“现在归侨的生活越过越好。”徐国芬笑着说，他们请有10多名工人，基本都是归侨。这些工人大部分工资都在2000元至3500元人民币之间，很多工人也实现买房买车的目标。

周世权、陈远芳等的生活变化是侨港镇众多归难侨的缩影。在与当地人的融合中，归侨们保留了异域的饮食文化。炒螺、糖水、蟹仔粉和春卷等饮食文化已成为侨港最具特色的招牌，如今更是北海市旅游的一张名片。

北海市计划在未来五年内布局建设这个侨港风情小镇，将依托归侨、渔港、海滩等资源，建设东南亚特色风情体验区、侨港文化博物馆、游客接待服务中心等，同时解决镇上更多归侨的居住和就业问题。

徐国芬相信，在不久的将来，他们的生活将会更加红火。(完)