配薯片吃的牛油果酱是墨西哥的特色风味酱

　　这道菜谱是一位墨西哥的吃货传授给吃货妹子的大伙都知道吃货妹子的热心肠，好东西一定会分享啦啦啦，这道蘸酱用时少，步骤少，快快快牛油果酱和薯片的组合，吃着口感不错哈

　　涨知识

　　牛油果营养丰富，护肤养颜，不过，如果吃的方法不对，可能导致主要营养成分流失，相当于“吃了白吃”。

　　美国化学学会专家说，牛油果外皮下面的深绿色部分营养最丰富，应尽可能完整保留这部分，所以妹子最后附赠切牛油果的技巧。

　　配方来了

　　220克牛油果

　　4克洋葱（切末）

　　10克香菜（切末）

　　10ml柠檬汁

　　1克盐若干薯片

　　做起来咯1牛油果去皮切块（牛油果2步快速去皮方法附下文），将牛油果、香菜、洋葱、柠檬汁、盐一起放入碗中，搅拌均匀。

　　2放入榨汁机或者料理机中，打成泥状。装入碗中，用叉子拌匀。

　　3薯片装盘，搭配着牛油果，味道棒棒哒~

　　哈哈哈，吃货妹子没有骗人吧，

　　真的是超级快的呢！夏天在家吹吹空调，

　　看看韩剧，吃吃小食，太赞了~

　　牛油果2步快速去皮方法

　　1.先将牛油果纵向对切，去核。

　　2.切成小块，反转，一撕，皮就落了。

　　文丨美食工坊

　　图丨Marc Matsumoto